Пътеписи за близки и далечни дестинации

МОЯТА ТАЙНА ЗА ВКУСЕН И КРЕХЪК ОКТОПОД В началото на летния сезон всеки мечтае за своята ваканция. А какъв е вкусът на лятото  без морската храна и чаша студено бяло вино ?! Ето я моята лесна и бърза рецепта за крехък октопод. Открих я след много тестване на различни "кулинарни шедьоври" със съмнителен краен резултат.  С други думи- " simply the best " ! Когато купувам октопод вземам замразен. Октоподът, ако е стоял във фризер се готви много по-лесно, сварява се бързо, месото му е крехко. Така си спестявам търсенете на коркови тапи, ударите с чукче за пържоли, престой на октопода 24 часа в различни компоти  и прочее съвети... Гледам да е бил замразен поне 4 месеца. Така, че размразявам, варя и минавам през тигана. Месото на октопода става по-крехко от пилешко и много ароматно. Съставки за рецептата: 1 октопод (1  кг.) 50 ml зехтин чесън / ако може с перата от пресен, ако не една-две скилидки/ 50 ml бял оцет балсамико 1 вр. магда...

ПРИКЛЮЧЕНИЕТО ЗАНЗИБАР - РАЗКАЗВА ВЕСЕЛИН ГАРАБИТОВ            Веселин Гарабитов е меломан - любител на звука от винилoви плочи,  обича да шофира и да пътешества. Посетил е островите Санторини, Майорка и Занзибар, светите места в Израел, имперските градове на Мароко, златният триъгълник на Индия, Петра в Йордания, Доха в Катар, Косата дел сол в Испания. Работил е за Фен ТВ / Балканика, VTV, радио Фокус, а през последните 8 години е редактор и продуцент на новини в TV+.             1. С какво те плени Занзибар?      Не бях и чувал за Занзибар, преди да отида там. Оказа се, че островът е едно от малкото все още не толкова експлоатирани места от туристическата индустрия, не само у нас. Ослепително бял пясък, ситен като брашно, кристално чиста вода по плажовете, цветни риби и зелени водни растения, надвиснали палми и шума разбиващите се вълни в далечните рифове, червени и сини майм...

БАРИ - МАТЕРА - ПОЛИНЯНО А МАРЕ - АЛБЕРОБЕЛО        Част Втора четете тук : https://travelspend.blogspot.com/2023/05/blog-post.html        Да пътувам до Бари  беше моя мечта. Южна Италия е различна със своята автентична атмосфера, слънчеви дни и романтика. Бари не е сред най-популярните италиански градове за екскурзии, но според мен си заслужава да се посети. Красивият стар град с каменни бели улички, високите палми и красивото пристанище със сигурност ще ви очароват. Възможността да си направите мини екскурзии до различни по дух градчета наоколо не е за изпускане. И така - за моят рожден ден през март прекарах със семейството си 4 вълнуващи дни /3 нощувки/. В следващите редове ще ви разкажа за това мечтано, романтично, слънчево изживяване ...      Билетите резервирах около три месеца по-рано, като проверявах за евтини оферти на уиз еър. Така се сдобих с мечтаните билети от 33 евро на човек общо в ...

МЕТЕОРА - БОЖЕСТВЕНО МЯСТО, КЪДЕТО СТАВАТ ЧУДЕСА      Метеора е голям манастирски и скален комплекс . Това е магично място, където природата се слива с божественото и необятното, разкривайки нови хоризонти. Тук на вярващите се случват чудеса. Усещането е, че все едно си стъпил на върха на света. Разкриват се гледки от птичи поглед на десетки километри в необятна шир и предизвикват експлозия от емоции в душата. А самите манастири са митично изградени върху огромните скални късове, които все едно природата е създала специално за тях. На много от тях ясно се виждат пукнатини във формата на огромни кръстове - нещо, което те кара да настръхнеш ... Как всъщност са оформени тези изумително високи скали с толкова странна форма? Според геолозите преди 50 милиона години това място е било дъното на море. С течение на времето заради климатичните условия - вятър, дъжд и слънце сакалите са придобили днешния си вид. Монасите са дошли по тези места още през 12 век. П...

КАСАНДРА, ХАЛКИДИКИ - БЕЛИ ПЛАЖОВЕ И БОРОВИ ГОРИ - ЧАСТ I           Пътуването до Касандра беше мини ексурзия - подарък от мен за съпруга ми. Романтична, слънчева, емоционална. Не бяхме ходили на първия ръкав на Халкидики и това за нас беше много очаквано и планирано пътуване. И ето, моментът настъпи. София - Касандра - 380 километра, 4 часа и половина  път. Касандра е най-оживеният ръкав на полуостров Халкидики с пъстри селца, разнообразие от плажове, скрити лагуни и борови гори.  Първата ни спирка в Касандра беше Калитея. В превод означава " красива гледка". И има защо - вижте снимките... Освен красивите си пейзажи градчето Калитея е известно и с нощния си живот, защото на по-малко от километър са разположени десетина големи нощни клуба, които събират младежите от всички близки  и далечни краища на Северна Гърция. Тук гостуват най-актуалните гръцки звезди и диджеи. Ако резервирате нощувките он-лайн имайте предвид, че името ...

КЕФАЛОНИЯ - ПЕРФЕКТНОТО БЯГСТВО    Кефалония  - планински остров с изумителни скали и кристално синя вода. Казват, че Лефкада и Кефалония си съперничат по красота. И докато Лефкада гъмжи от туристи и там е вечния купон, то Кефалония дарява със спокойствието на земен рай. Кефалония е по-планинска, по-усамотена и авантюристична. Да посетим Кефалония беше наша мечта, защото звучи някак мистична, далечна и пълна с приключения. И да, така се оказа :) Хиляди пъти бих се върнала там, ако мога... И така. Хванахме ферибот от Лефкада от Нидри. Виж пътеписа ми за Лефкада. Там описвам как да стигнете от София. ЛЕФКАДА - ЕКЗОТИКА, РЕЛАКС, ЛЮБОВ ОТ ПРЪВ ПОГЛЕД И  ЗАВИНАГИ! Пристанището на Василики, откъдето по принцип тръгва ферибота,  беше в ремонт и затова тръгнахме от Нидри, където нощувахме предната вечер. Бяхме запазили билети за ферибота месеци по-рано от този сайт: http://westferry.gr/ Пътувахме малко над два часа и акостирахме на китното пристанище Фискардо. ...